Plafonds filtrants

Une solution « tout-en-un » et flexible pour le traitement de l'air vicié des cuisines professionnelles. Nos systèmes couvrent toute la zone de travail et laissent une grande liberté dans l'agencement des équipements.

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Plafond filtrant installé dans une cuisine professionnelle

6 gammes de plafonds Éclairage LED intégré Modules lavables en machine

Notre approche

Un système équilibré, pensé à partir de vos plans

Le dimensionnement part de vos plans d'aménagement : implantation des équipements de cuisson, puissances installées, volumes à traiter. AIR DESBONNETS en déduit les débits d'extraction et d'air neuf nécessaires pour maintenir l'équilibre aéraulique de la cuisine.

Selon les gammes, la conception modulaire permet d'ajouter des équipements ou de réagencer la cuisine sans reprendre l'ensemble de l'installation. Les luminaires LED intégrés assurent un niveau d'éclairement adapté à chaque poste de travail.

Toute la surface de travail

Captage homogène, quelle que soit la position des équipements de cuisson.

Entretien simplifié

Modules démontables sans outillage et lavables en machine (selon modèle).

Éclairage LED intégré

Un niveau d'éclairement adapté à chaque poste, intégré au plafond.

Nos produits

Six gammes pour chaque configuration

Modules plats · inox

Plafond filtrant K-2000

Plafond filtrant à modules plats en acier inoxydable, qui assure l'extraction et l'introduction d'air sur toute la surface de la cuisine. Les modules filtrants se déposent sans outillage et sont lavables en machine.

Filtration des graisses en trois couches
Collecte des graisses et des condensats par profils de drainage en aluminium anodisé
Diffusion de l'air neuf par tôle micro-perforée
Modules neutres au droit des zones sans cuisson
Éclairage LED intégré au plafond

Étudier mon projet K-2000

À condensation · voûtes alu

Plafond filtrant INTEC

Plafond filtrant à condensation, composé de voûtes en aluminium laqué PVDF RAL 9010. Les voûtes sont reliées par des filtres linéaires en aluminium anodisé, qui assurent à la fois la filtration et le drainage permanent des condensats.

Principe: Condensation sur voûtes
Voûtes: Alu laqué PVDF RAL 9010
Évacuation: Réseau d'eaux usées grasses
Éclairage: LED intégré

Le plénum est ventilé en permanence : l'écart de température avec l'air ascendant chargé de vapeurs provoque la condensation sur la face interne des voûtes. Les condensats ruissellent ensuite vers les profils linéaires, puis vers l'évacuation.

Modules plats · tout inox

Plafond filtrant PCA LINE

Plafond filtrant à modules plats, entièrement en acier inoxydable, profils de drainage compris. Les modules filtrants se déposent sans outillage et sont lavables en machine.

Filtration des graisses en trois couches
Collecte des graisses et des condensats par profils de drainage en acier inoxydable
Diffusion de l'air neuf par tôle micro-perforée
Modules neutres au droit des zones sans cuisson
Éclairage LED intégré au plafond

Capteurs linéaires · inox

Plafond filtrant FLEX LINE+

Plafond fermé à capteurs linéaires inox, conforme à la norme EN 16282. L'extraction est concentrée sur des lignes de captage, positionnées au-dessus des équipements de cuisson, entre lesquelles s'insèrent les modules de soufflage.

Capteurs d'extraction équipés de filtres à choc haut rendement
Soufflage d'air neuf à basse vitesse par modules en tôle micro-perforée double peau
Modules neutres au droit des zones sans cuisson
Éclairage LED intégré au plafond

Plafond plat · modules

Plafond filtrant FLEX LINE STANDARD

Plafond plat filtrant et diffusant, conforme à la norme EN 16282. Même structure que le FLEX LINE+, sans les capteurs trapézoïdaux : l'extraction et la compensation se font uniquement par modules.

Modules d'extraction équipés de filtres à choc 250 × 500 mm
Modules de soufflage en tôle micro-perforée, trappe de réglage du débit
Tôles inox 1.4301 brossé grain 240 ou aluminium laqué PVDF RAL 9010
Éclairage LED intégré à fleur, conforme à la norme EN 12464-1

Étanche · lavable · acoustique

MODULAR / MODULAR Acoustique

Plafond filtrant à modules plats, étanche et lavable, disponible en acier inoxydable ou en aluminium laqué RAL 9010. La version Acoustique ajoute un traitement du bruit en cuisine.

Capteurs d'extraction équipés de filtres à choc haut rendement
Soufflage d'air neuf à basse vitesse par modules en tôle micro-perforée double peau
Modules neutres au droit des zones sans cuisson
Éclairage LED intégré au plafond